Es gibt kaum einen Grund, Eier, Milch und Fleisch zu essen, der mit moralischem oder klimafreundlichem Verhalten vereinbar wäre. Doch es gibt hunderte Gründe, es nicht zu tun und zu beginnen, vegan zu leben.
Ich war nie besonders tierlieb. Der Wert von Tieren entstand in meinen Augen allein aus dem Nutzen, den sie für Menschen erfüllen: In den meisten Fällen war ihr Leben so viel wert wie das Stück ihres Muskels, das ich im Supermarkt gekauft hatte. Ich fand das nicht problematisch. Der Mensch steht nun mal am Ende der Nahrungskette. Die Fähigkeit, andere auszubeuten, zu unterdrücken, zu konsumieren, sicherte uns in meinen Augen eine Vormachtstellung und das uneingeschränkte Recht auf Brutalität.
Dann begann ich aus Klimaschutzgründen immer öfter vegetarisch zu essen. Ich änderte meine Einstellung, ich beschäftigte mich mit der Ei- und Milchindustrie, ich entwickelte langsam Empathie für die Tiere, die jahrelang ganz selbstverständlich mit im Einkaufswagen landeten. Ich hatte immer klare Positionen zu den meisten gesellschaftlichen Fragen und auch große Lust daran, diese zu verteidigen und dafür einzustehen. Tiere waren für mich kein politisches Thema. Das ist heute anders. Denn während wir daran arbeiten, die Gesellschaft weniger rassistisch, homophob und sexistisch zu machen, sind Tierrechte nur in recht kleinen Blasen ein Thema – Schnitzel zu essen, ist tatsächlich auch heute noch politisch korrekt.
Industrie des Tötens
Zwar leben immer mehr Menschen vegan, der Durchschnittsösterreicher isst trotzdem noch etwa 63 Kilogramm Fleisch. In einem Jahr werden in Österreich etwa 100 Millionen Hühner, 5 Millionen Schweine, 644.651 Rinder, 311.990 Schafe, 61.344 Ziegen und 424 Pferde getötet. Importe aus anderen Ländern sind hier noch nicht miteingerechnet. Die in Österreich jährlich geschlachteten Schweine entsprechen der 2,8-fachen Einwohnerzahl Wiens.
Schweine können mehr Befehle erlernen als Hunde, und Kühe haben beste Freundinnen. Trotzdem begleitet uns der eine als treuer Freund, während wir die anderen töten lassen und paniert auf unseren Teller legen. Wir haben von klein auf gelernt, dass es vertretbar ist, manche Tiere auszubeuten und andere zu schützen. Diese Ungleichbehandlung verschiedener Tierarten nennt man Speziesismus. Wer in Österreich ein Tier misshandelt und ihm Qualen zufügt, muss mit bis zu zwei Jahren Freiheitsstrafe rechnen. Für das Töten von Tieren zum reinen Genuss gilt das nicht.
Ich habe 23 Jahre lang Fleisch, Milch und Eier gegessen, Leder getragen und habe, ohne mir Gedanken zu machen, gerne Zoos besucht. Die Ausbeutung von Tieren ist der Normalzustand, Veganer*innen sind radikal. Ich verstehe den Reflex, nicht wissen zu wollen, was hinter den verschlossenen Türen der Schlachthöfe passiert. Werbung und zahlreiche Imagekampagnen der Tierindustrie bieten uns einen einfachen Weg aus dem moralischen Dilemma. Sie zeigen, was wir sehen wollen, um weitermachen zu können wie bisher: das versprochene Tierwohl, den sympathischen Bergbauern, die „humane“ Schlachtung, fröhliche Bioferkel, glückliche Hühner im idyllischen Garten. Tierwohl-Labels werden auf jede Packung Fleisch geklebt und wir können beruhigt zur nächsten Grillparty laden. Win-Win für die Industrie und die Konsument*innen, Lose-Lose für alle nicht menschlichen Tiere.
Das sogenannte „Tierwohl“
Erst Anfang April veröffentlichte der Verein gegen Tierfabriken (VGT) Videos aus einem mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichneten Kärntner Schweinemastbetrieb. Die Tiere sind auf engstem Raum zusammengepfercht, teils schwer verletzt, haben entzündete Augen und abgebissene Schwänze. Mittlerweile ist der Betrieb für das AMA-Gütesiegel gesperrt. Doch solche Zustände sind keine Einzelfälle. Denn auch Haltungsbedingungen, die völlig legal sind, gehen über die absoluten Mindestanforderungen kaum hinaus. Greenpeace zufolge erfüllen über 90% des heimischen Schweinefleisches keine der untersuchten Kriterien für Tierwohl.
Doch auch wenn sogar strengste Vorgaben erfüllt werden (würden), steht am Ende immer der Tod eines Wesens, das Emotionen und Schmerz empfindet. Der schwierigste Schritt Richtung Veganismus ist, diese Ausbeutung zu erkennen und zu verstehen. Wer verinnerlicht hat, dass das abstrakte Stück Fleisch Teil eines fühlenden Körpers ist, dem wird es nicht schwerfallen, auf eine vegane Lebensweise umzusteigen.
Wer Leid auf ein Minimum beschränken will, darf keine tierischen Produkte konsumieren. Es gibt keinen ethisch vertretbaren Weg, andere Lebewesen auszubeuten, wenn dazu absolut keine Notwendigkeit besteht. Menschen können sich ohne Probleme und sehr gesund ernähren, ohne auf tierische Lebensmittel zurückzugreifen. Es geht um unsere Lust, unsere Gewohnheiten, unsere Auffassung davon, welchen Wert ein tierisches Leben trägt. Wer sich dafür entscheidet, weiter Tiere konsumieren zu wollen, muss sich bewusst machen, dass am Ende abertausende fühlende Wesen getötet werden, die nur zu diesem Zweck gezüchtet und aufgezogen wurden – völlig egal wie sehr sich die Verpackung um ein „tierfreundliches“ Image bemüht. Intelligente und soziale Tiere, die für unsere Gier nach ihren Eiern, ihrer Milch, ihrem Fleisch, ihrer Haut, ihrer Wolle, ihren Knochen unsagbares Leid ertragen müssen.
Titelbild (c) VGT.at
Weitere Informationen zur veganen Lebensweise findet ihr unter anderem bei der Veganen Gesellschaft Österreich oder bei SURGE, einer aktivistischen Plattform, die investigative Recherchen, umfangreiche Tipps und Aufklärungsmaterial zur Verfügung stellt.
Vielen Dank für den interessanten Beitrag. Ich bin zeitweise Veganer und denke, dass Veganer die besseren Menschen sind, wenigstens wenn es um die Tiere geht. Es ist für mich keine schöne Vorstellung, eine Tier oder dessen Teile zu essen. Erst recht nicht, wenn ich an Massentierhaltung denke. Da verzichte generell drauf. Das sollte sich wirklich jeder überlegen, ob er das unterstützen möchte. Leider ist es wohl für die meisten recht schwierig, liebgewonnene Gewohnheiten zu ändern. Erst recht, wenn sie bereits lange bestehen.
Man schwimmt sozusagen gegen den Strom wenn man 100 Prozentiger Veganer ist. Es fängt schon damit an, wenn es um einen Restaurantbesuch mit Freunden geht. Was esse ich da? Nicht alle Restaurants bieten vegane Gerichte an. Oft beschränken sich Veganer dann auf einen Salat oder Ähnliches.
Fast alle essen Fleisch und tierische Produkte. Das kann doch dann nicht so falsch sein, oder? In vielen Fällen ist es das aber, wenn man an die gequälten Puten denke, die vor sich hintaumeln, an kleine Küken, die zerhäckselt werden. Ich denke, als Tierfreund kann man wirklich Bedenken haben gegen den Genuss von Fleisch.
Veganer essen ja nicht nur Fleisch. Sie nehmen keinerlei tierische Produkte wie Milch, Butter, Käse oder Eier zu sich. Manche trinken nicht mal Wein, weil dieser durch Gelatine oder Fischbestandteile geklärt worden sein kann.
Mir fällt es allerdings schwer, mich zu 100 Prozent für diese Ernährungsform zu entscheiden, obwohl es viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Es ist leider auch etwas teurer, nur Biogemüse und Bioobst zu kaufen. Aber diese Lebensmittel müssen teurer sein.
Zeitweise bin ich vegan. Das erfordert jedesmal, dass sich umdenke. Ich muss dabei meine Gewohnheiten umstellen. Dadurch bleibe ich flexibel. Es gibt viele leckere vegane Rezepte, die ich gern noch ausprobieren möchte.
Vielen Dank für deinen Kommentar! Rückblickend war die Entscheidung für eine vegane Lebensweise eine der besten, die ich in den letzten Jahren getroffen habe und würde es wirklich allen von Herzen empfehlen. Restaurantbesuche fand ich zu Beginn auch anstrengend, mittlerweile wissen aber meine Freunde alle Bescheid und respektieren das auch. Außerdem ist es ein tolles Gefühl, wenn man auch mal die Nicht-Veganer im Freundeskreis davon überzeugt, in ein 100% veganes Lokal zu gehen. Ich war auch ein paar Monate nur zeitweise vegan – meiner Erfahrung nach hat sich für mich vieles verbessert, seit ich entschieden habe, ab jetzt wirklich gar keine tierischen Produkte zu konsumieren: Mein Umfeld hat diese Entscheidung viel eher akzeptiert, ich musste nicht mehr so viel erklären usw. Falls du es noch nicht kennst, möchte ich dir den Veganuary ans Herz legen: Das ist eine weltweite Challenge, im Jänner ein Monat vegan zu leben!
[…] Mehr zu den Beweggründen einer veganen Lebensweise findet ihr hier. […]