Vegan ist cool. Ersatzprodukte für Fleisch werden immer besser und billiger. Hafer- und Mandelmilch machen den Molkereibetrieben auch in den USA gerade Feuer unter dem Hintern. Außerdem sind die gesundheitlichen Vorteile einer
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Weil es jede Woche etwas gibt, das nach dem kleinen bisschen Meinung verlangt. Weil wir finden, dass frech und vorlaut immer besser ist als zahm und gefügig. Deshalb gibt unser stellvertretender Chefredakteur
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Corona verschafft der Umwelt eine kleine Verschnaufpause. Trotzdem ist die Klimakrise längst nicht vom Tisch. Davon, die Ziele des Pariser Klimaabkommens zu erreichen, sind wir noch weit entfernt. Da der Verzicht auf
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